Szparagi zawierają ogromne bogactwo witamin i składników mineralnych. Mają właściwości przeciwnowotworowe, wspierają rozwój płodu, mają bardzo mało kalorii – jedynie 18 kcal na 100 g oraz, a może przede wszystkim, są jednym z najskuteczniejszych afrodyzjaków.

Składniki:

• 1 pęczek zielonych szparagów

Sos:

• 1 łyżka jasnego miso
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka miodu
• 4 łyżki wody
• Do dekoracji: drobno pokrojony szczypiorek, prażony biały sezam

Przygotowanie:

Ugotować szparagi w osolonej wodzie przez kilka minut.

Podczas gotowania szparagów można przygotować sos. Zmieszać wszystkie składniki w blenderze lub energicznie rozmieszać przy pomocy trzepaczki, ew. doprawić przyprawami.

Ugotowane szparagi wyłożyć na talerz, posypać szczypiorkiem, sezamem i gotowe.

W naszym domu najlepiej smakują podawane z ryżem jaśminowym.